Kako otkrivate estere?
Kako otkrivate estere?

Video: Kako otkrivate estere?

Video: Kako otkrivate estere?
Video: Торт ЭСТЕРХАЗИ по Рецепту Известного Венгерского Кондитера 2024, Studeni
Anonim

Jednostavan način za otkrivanje miris na ester je sipati smjesu u malo vode u malu posudu. Osim onih vrlo malih, esteri su prilično netopivi u vodi i imaju tendenciju stvaranja tankog sloja na površini. Višak kiseline i alkohola se otapaju i sigurno se čuvaju ispod ester sloj.

Što onda čini ester?

U hemiji, an ester je kemijski spoj dobiven iz kiseline (organske ili anorganske) u kojoj je barem jedna –OH (hidroksilna) skupina zamijenjena –O–alkil (alkoksi) skupinom. Obično, esteri su izvedeni iz karboksilne kiseline i alkohola.

Dodatno, što je esterska funkcija? Esteri su a funkcionalna skupina koja se obično susreće u organskoj kemiji. Karakterizira ih ugljik vezan za tri druga atoma: jednostruka veza na ugljik, dvostruka veza na kisik i jednostruka veza na kisik. Pojedinačno vezan kisik vezan je za drugi ugljik.

Također je upitan, kako miriše ester?

Esteri . Esteri su polarne molekule, ali su njihove točke vrelišta niže od vrelišta karboksilnih kiselina i alkohola slične molekulske mase jer ne postoji međumolekularna vodikova veza između ester molekula. Kiseline imaju neugodne mirisa , ali esteri imaju voćne mirisa.

Što je primjer estera?

Primjeri od Esteri Vodik na karboksilnoj skupini octene kiseline zamijenjen je etilnom skupinom. Ostalo primjere od esteri uključuju etil propanoat, propil metanoat, propil etanoat i metil butanoat.

Preporučeni: