Koje boje treba biti sirovi jastog?
Koje boje treba biti sirovi jastog?

Video: Koje boje treba biti sirovi jastog?

Video: Koje boje treba biti sirovi jastog?
Video: Наука и Мозг | Тайна Энергии Мозга | Что убивает наш мозг? На радио ЗВЕЗДА | Сергей Савельев | 023 2024, Studeni
Anonim

Sirovi jastozi dobivaju svoju prepoznatljivost plava -ljubičasta boja od pigmenta zvanog astaksantin. Molekule pigmenta su ružičasto-narančaste u svom slobodnom, nevezanom obliku, ali kada se vežu za protein u ljusci jastoga, njihov oblik i svojstva upijanja svjetlosti se iskrivljuju. Kao rezultat toga, pojavljuju se plava.

Također, koje boje bi trebalo biti sirovo meso jastoga?

Ispitajte meso unutar jastog da vidim da li je bijela i čvrsta. Provjerite ima li neprozirnost boja i provjerite je li meso unutar većeg dijela tjelesne šupljine je zelenkasto-žuta boja.

Osim gore navedenog, kako možete znati je li jastog svjež? Provjera antena je jedan od načina reci ako a jastog je svjež . Najbolji način da reći “ svježe ” među živima jastozi je tražiti najživlje. Usput postaju letargični.

Jednostavno, zašto je moje sirovo meso jastoga ružičasto?

Ovo je protein, napravljen od jastoga krvi i drugih tkiva, a može se samo isprati. To je sasvim normalno i bezopasno, još jedan znak da je vaš jastozi nevjerojatno su svježi! Ružičasto meso - Povremeno Maine jastog rep meso imat će a ružičasto nijansu tome.

Koje su boje jastozi kada su živi?

Činjenica je da su prirodne boje većine živih jastoga prošarane zelenkaste boje smeđa pocrniti smeđa , što ih pomaže sakriti na dnu oceana od grabežljivaca. Boju ljuske dobivaju iz klase Crvena i žuta boja pigmenti nazvani astaksantin.

Preporučeni: