Sadržaj:
Video: Kojih je 7 faza Haccp -a?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:17
Sedam načela HACCP -a
- Načelo 1 - Ponašajte opasnost Analiza .
- Načelo 2 - Identificirajte kritične kontrolne točke.
- Načelo 3 - Utvrdite kritična ograničenja.
- Načelo 4- Nadgledajte CCP.
- Načelo 5 - Uspostavite korektivne mjere.
- Načelo 6 - Provjera.
- Načelo 7 - Vođenje evidencije.
- HACCP ne stoji sam.
Ovdje, što je 12 koraka Haccpa?
12 koraka za razvoj HACCP plana
- Okupite HACCP tim.
- Opišite proizvod.
- Identificirajte namjeravanu upotrebu i potrošače.
- Konstruirajte dijagram toka za opisivanje procesa.
- Potvrda dijagrama toka na licu mjesta.
- Provedite analizu opasnosti (načelo 1)
- Odredite kritične kontrolne točke (KPK) (načelo 2)
- Uspostavite kritične granice za svaku središnju drugu ugovornu stranu (načelo 3)
Također znajte, koja su 2 primjera kritičnih kontrolnih točaka? Primjeri kritičnih kontrolnih točaka uključuju: kuhanje, hlađenje, ponovno zagrijavanje, držanje.
Osim toga, što je Haccp plan za sigurnost hrane?
HACCP je sustav upravljanja u kojem sigurnost hrane rješava se analizom i kontrolom bioloških, kemijskih i fizičkih opasnosti od proizvodnje, nabave i rukovanja sirovinama, do proizvodnje, distribucije i potrošnje gotovog proizvoda.
Koliko je CCP-a Haccp?
Više od jedne kontrolne mjere svibanj biti potrebni za kontrolu određene opasnosti i više opasnosti svibanj biti kontrolirana određenom mjerom kontrole. Tamo svibanj biti više od jednog KPK na kojem se primjenjuje kontrola za rješavanje iste opasnosti.
Preporučeni:
Kojih je pet faza procesa prihvaćanja potrošača u ispravnom slijedu?
Philip Kotler razmatra pet koraka u procesu usvajanja potrošača, kao što su svijest, interes, evaluacija, ispitivanje i usvajanje. S druge strane, William Stanton razmatra šest koraka, kao što su faza svjesnosti, faza interesa i informacija, faza evaluacije, faza ispitivanja, faza usvajanja i faza nakon usvajanja
Kojih je 6 faza promjene prema Prochaski?
TTM postavlja da pojedinci prolaze kroz šest faza promjene: predkontemplacija, kontemplacija, priprema, djelovanje, održavanje i završetak. Prestanak nije bio dio izvornog modela i rjeđe se koristi u primjeni faza promjene ponašanja povezanih sa zdravljem
Kojih je pet faza procesa pisanja?
Međutim, 5 osnovnih faza procesa pisanja su predpisanje, izrada, revizija, uređivanje i objavljivanje. Ovdje se precizno raspravlja o svakoj fazi kako bi se predstavila jasna percepcija cjelokupnog procesa pisanja
Kojih je pet faza Appreciative Inquiry ACSM?
Proces zahvalnog upita – poznat kao model zahvalnog upita Korak 1: Definirajte. Korak 2: Otkrijte. Korak 3: Sanjajte. Korak 4: Dizajn. Korak 5: Sudbina
Kojih je pet faza u životnom ciklusu organizacije?
Većina modela, međutim, drži se stajališta da se životni ciklus organizacije sastoji od četiri ili pet faza koje se mogu sažeti jednostavno kao početak, rast, zrelost, pad i smrt (ili oživljavanje)