Što je crno u divljoj riži?
Što je crno u divljoj riži?

Video: Što je crno u divljoj riži?

Video: Što je crno u divljoj riži?
Video: CAR DIVLJA I HISTERIŠE, SAZNALO SE ZA NJEGOVE DUGOVE! U jeku svađe sa zadrugarkom, EKSPLODIRAO!  2024, Svibanj
Anonim

Tamna boja zrna prvenstveno je posljedica gustog sadržaja antocijana. Crna riža bogata je proteinima, vlaknima, željezom i izvrstan je izvor hranjivih tvari. Zrno je blago slatko s orašastom teksturom i češće se koristi kao a riža osnovni obrok u mnogim jelima.

Što se toga tiče, je li crna riža zdravija od smeđe riže?

Kao smeđa riža , crna riža (koja je zapravo više ljubičasta nego crna ) zadržava vanjski sloj mekinja koji je uklonjen s bijelog riža . Kao rezultat, oboje smeđa i crna riža imaju više vlakana i nekih hranjivih tvari, a također su krepkiji i žvakačiji.

Osim gore navedenog, jesu li divlja riža i crna riža ista stvar? Divlja riža drži dugi oblik kuhanjem i ima orašastu teksturu. Obično se miješa s drugim rižama za stvaranje mješavine ili miješa kao dodani sastojak raznim jelima kao što su kao salate. Crna riža je iz riža obitelj. Povijesno uzgojen u Kini, crna riža je kratko zrno.

S tim u vezi, je li crna divlja riža dobra za vas?

Cjelovite žitarice također su povezane sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, pretilosti i određenih vrsta raka (28). Stoga, birajući smeđu, crvenu, cjelovito zrno, crno , ili divlja riža je izvrstan izbor za zdravlje . Osim toga, ove sorte su bogatije antioksidansima koji se bore protiv bolesti.

Od čega se pravi crna riža?

Crna riža , također poznat kao ljubičasta riža ili zabranjeno riža , može se odnositi na više od 20 sorti Oryza sativa riža bogat pigmentom antocijaninom, istim antioksidativnim pigmentom koji patlidžanima i kupinama daje duboku boju.

Preporučeni: