Što će postići učinkovit sustav obrane hrane?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:17

Obrana hrane je zaštita hrana proizvodi od namjerne kontaminacije ili krivotvorenja biološkim, kemijskim, fizičkim ili radiološkim agensima unesenim u svrhu nanošenja štete. Rješava dodatne probleme uključujući fizičku, osobnu i operativnu sigurnost.

Stoga, koja je svrha plana obrane hrane?

A plan obrane hrane je alat koji koriste menadžeri kvalitete kako bi spriječili namjernu kontaminaciju hrana proizvodi. To je također praktičan vodič za ublažavanje incidenata uzrokovanih namjerom hrana onečišćenje.

Također, tko je zadnja linija obrane za sigurnost hrane? Menadžment je posljednja obrana protiv hrana - sigurnost prekršaja, a ne zaposlenika. Osigurajte svom timu odgovarajuće resurse, alate i strast da premašite industrijske standarde. Ako je upravljačkom timu stalo do sigurnost hrane , naravno, hoće i ostalo osoblje.

Osim toga, koja je razlika između sigurnosti hrane i obrane hrane?

Međutim, FDA koristi izraz obrana hrane ” znači nastojanje da se zaštiti hrana od namjernih djela krivotvorenja, dok sigurnost hrane zabrinut je zbog nenamjernog krivotvorenja hrana Opskrba. FDA je izdala propise koji se bave preventivnim mjerama za oboje sigurnost hrane i obrana hrane.

Koliko je američkih vladinih agencija odgovorno za sigurnost hrane?

Četiri agencije igraju glavnu ulogu u provođenju sigurnost hrane regulatorne aktivnosti: Hrana i Uprava za lijekove (FDA), koja je dio odjela zdravstva i ljudskih usluga (DHHS); the Sigurnost hrane i Inspekcijska služba (FSIS) Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA); zaštite okoliša Agencija