Što se događa u mlijeku u centrifugi?
Što se događa u mlijeku u centrifugi?

Video: Što se događa u mlijeku u centrifugi?

Video: Što se događa u mlijeku u centrifugi?
Video: Перегрузка 6G (испытания в центрифуге) / G-Monster to 6 G's! 2024, Studeni
Anonim

Mlijeko separator je uređaj koji uklanja kremu iz cijele mlijeko . Kad je cijeli mlijeko uđe u zdjelu, centrifugalna sila ga provlači kroz rupe na diskovima. The mlijeka masne kuglice idu do središta bubnja i obrane mlijeko ide do njenog vanjskog ruba jer je teža. Tako se dobiva krema događa se.

Jednostavno, možete li centrifugirati mlijeko?

Centrifuge mogu koristiti za odvajanje vrhnja od obranog mlijeko . The centrifuga sastoji se od do 120 diskova složenih zajedno pod kutom od 45 do 60 stupnjeva i razdvojenih razmakom od 0,4 do 2,0 mm ili kanalom za razdvajanje. Obran mlijeko , sada bez masnih kuglica, htjeti kretati prema van i ostavlja kroz poseban izlaz.

Dodatno, kako se centrifuge koriste u proizvodnji mliječnih proizvoda? Najveća aplikacija za centrifuge u mljekarama je vruće mlijeko odvajanje. Cilj je odvojiti globularno mlijeko masnoća iz seruma, obrano mlijeko . Sadržaj masti u kremi koja se ispušta iz separatora može se regulirati na razinu između 20 i 70%.

Imajući to na umu, što radi separator mlijeka?

A separator je centrifugalni uređaj koji odvaja mlijeko u vrhnje i obrano mlijeko . Ranije se na farmama obično vršilo odvajanje. Većina farmera pomuze nekoliko krava, obično ručno, i odvoje se mlijeko.

Kako se vrhnje odvaja od mlijeka u preradi mlijeka?

The postupak kojim krema je odvojeno iz mlijeko naziva se centrifugiranje. Pa, centrifugiranje je postupak gdje smjesa može biti odvojeno kroz predenje. The postupak je navikao odvojiti skim mlijeko iz cjeline mlijeko , od velikih separatora.

Preporučeni: