Koja je odgovornost upravitelja restorana?
Koja je odgovornost upravitelja restorana?

Video: Koja je odgovornost upravitelja restorana?

Video: Koja je odgovornost upravitelja restorana?
Video: Переход. Я нашёл нечто страшное в доме своего дяди. Джеральд Даррелл 2024, Studeni
Anonim

Odgovornosti upravitelja restorana uključuju održavanje restoranima prihoda, profitabilnosti i kvalitete. Osigurat ćete učinkovit restoran poslovanja, kao i održavanje visokih standarda proizvodnje, produktivnosti, kvalitete i usluga korisnicima.

U skladu s tim, koje su dužnosti i odgovornosti upravitelja restorana?

Voditelj restorana odgovorni su za vođenje i upravljanje restoranima . Oni mogu biti odgovorni za različite zadacima kao npr restoran marketinške strategije, regrutiranje i zapošljavanje restoran osoblje, obuku, nadzor kvalitete hrane, izradu jelovnika kao i doček i posluživanje restoran gosti.

Osim gore navedenog, što radi GM restorana? The Generalni direktor restorana ima ukupnu odgovornost za usmjeravanje svakodnevnih operacija restoran , osiguravajući usklađenost sa standardima tvrtke u svim područjima poslovanja, uključujući pripremu i isporuku proizvoda, odnose s kupcima, restoran održavanje i popravak, upravljanje zalihama, tim

koje su dužnosti i odgovornosti menadžera?

The menadžer je zaposlenik koji je odgovoran za planiranje, usmjeravanje i nadzor poslovanja i fiskalnog zdravlja poslovne jedinice, odjela, odjela ili operativne jedinice unutar organizacije. The menadžer odgovoran je za nadzor i vođenje rada grupe ljudi u mnogim slučajevima.

Što voditelj restorana radi na dnevnoj bazi?

Dužnosti a voditelj restorana mogu se razlikovati ovisno o poslu, ali neke dužnosti će uključivati nadzor pripreme hrane, provjeru kvalitete i veličine porcija, organiziranje zaliha, naručivanje zaliha hrane i pića, održavanje opreme, pridržavanje zdravstvenih i sigurnosnih mjera, izradu

Preporučeni: